Primo

ワインペアリング: キアンティ・ノッツォーレ (赤/90ml)

　　　　　　　　　または

fresh tagliatelle, classic meat sauce*
wine pairing:chianti nozzole (red/3oz)

                OR        

たっぷり生ウニとクリームソースのスパゲティ*
ワインペアリング: ラゲデール ピノ グリージョ (白/90ml)

　　　　　　　　　または

hokkaido uni, sweet garlic white wine tomato cream sauce*
wine pairing:lageder pinot grigio (white/3oz)

                OR        

local waimana tkg poached egg, guanciale, parmesan, truffle oil*
wine pairing: roero arneis (white/3oz)

ワインペアリング: ロエロ・アルネイス (白/90ml)

fresh house made creamy egg yolk & fontina ravioli, imported truffles, light butter sauce

ho farm cherry tomatoes, pomodoro sauce, basil