イカ墨を練り込んだ自家製生パスタ “キタッラ” シーフードペスカトーラ
blue shrimp, fresh house made basil pesto
ニンニクとレモンの風味で、トリュフオイル仕立て
テーブルサイドで仕上げます
fresh house made pappardelle, wagyu beef bolognese
deconstructed - local waimana tkg poached egg, pancetta, parmigiano reggiano, cream, truffle butter
