fresh made pappardelle, wagyu beef bolognese
fresh made tagliatelle, blue shrimp, hokkaido scallop, light truffle oil, lemon garlic white sauce
甘味たっぷり、生うにのクリームパスタ *
テーブルサイドで仕上げます
ワイマナロ産新鮮タマゴ、白トリュフ仕立て *
burrata cheese, locally grown tomato concassé garlic olive oil sauce, parmigiano reggiano, black pepper
ラグー赤ワイン仕立て
★ 白トリュフオイル仕立て
or
ニンニクとレモン風味
