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Antipasti

Carpaccio di Pesce

kona kampachi, hearts of palm, grated bottarga, light yuzu dressing*

英語

ヤリイカのフリット

外カリカリで中ふわふわ! ピリ辛アラビアータ・ソースにちょいディップ

日本語

calamari fritti

fried calamari and arrabbiata sauce

英語

フォアグラのテリーヌ

サクッとオキナワンスウィートポテトチップに挟んで

日本語

Terrina di Fegato d'Oca

foie gras marinated in cognac & brandy, Okinawan sweet potato chips

英語

antipasto misto*

cold, 9-item antipasti sampler

英語

Tartare di Gamberi e Caviale*

sevruga caviar, moloka'i ama ebi, light yuzu vinaigrette

英語

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