レモンとピリ辛アラビアータソース
ワインペアリング: プロセッコ 辛口 (スパークリング/60ml)
papaya prosciutto & caprese
wine pairing: scarbolo ramaato (rose/2oz)
hokkaido scallop sashimi, local sea asparagus, red onions & tobiko caviar with light champagne dressing*
黒トビコとハワイ産シーアスパラガスのトッピング
みなさんでどうぞ
fresh vegetable crudités served with a warm anchovy garlic & olive oil dip
色々野菜のオイルフォンデュ(ガーリックとアンチョビ風味)
fried bolognese & mozzarella risotto croquettes with spicy arrabbiata sauce