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Antipasti

carpaccio di capesante *

scallop sashimi, sea asparagus, tobiko caviar, red onions with light champagne dressing, 4 pcs.

English

ハワイ島コナカンパチとマグロのカルパッチョ

ピリッとしたサンドライトマトのソースをアクセントに

Japanese

カンパチとマグロのカルパッチョ *

ピリッとしたサンドライトマトのソースをアクセントに

 

or

Japanese

パルマ産 生ハム

旬のフルーツと共に

Japanese

Carpaccio di Pesce *

kona kampachi, ahi, ogo seaweed, sea asparagus, lemon dressing, tomato puree

 

or

English

Prosciutto e Frutta

prosciutto di parma, locally grown seasonal fruits

English

生ホタテのカルパッチオ *

黒トビコとハワイ産シーアスパラガスのトッピング    

Japanese

carpaccio di capesante *

hokkaido scallop sashimi, local sea asparagus, red onions & tobiko caviar with light champagne dressing

English

★affettato misto

coppa, prosciutto di parma, bresaola, spicy salami, prosciutto cotto, parmesan cheese, coccoli, olives  

English

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